Warga Binaan Kelas IIB Kabanjahe Tanam Kentang

Karo,TuntasOnline.com - Rutan Kabanjahe secara rutin selalu melaksanakan  bimbingan kerja dan Innovasi di "SAE.

Kepala Rutan Kabanjahe Sangapta Surbakti, Staf Bidang Bimbingan Kerja dan Warga Binaan Rutan Kabanjahe bersama-sama menanam kentang, Senin (30/08). 

Sangapta Surbakti mengatakan, bahwa Kentang  merupakan tanaman semusim yang sangat menyukai iklim sejuk. Tanaman dengan nama latin Solanum Tuberosum ini adalah tanaman yang berasal dari suku Solanaceae, Amerika Selatan.

"Kentang memang memiliki rasa yang gurih dan bisa dengan mudah diolah menjadi berbagai macam makanan. Tak heran kalau permintaan kentang cukup diminati masyarakat, bahkan harga di pasaran selalu stabil, "Ungkapnya.

Selain itu, kentang bisa dikonsumsi sebagai makanan pokok untuk pengganti beras, kentang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena diketahui mengandung sejumlah Vitamin A, B-kompleks, C, mineral, karotenoid, polifenol, protein, dan karbohidrat.

Kepala Rutan Kabanjahe berharap kentang yang ditanam akan tumbuh subur, sehingga hasilnya nantinya dapat bermanfaat bagi masyarakat untuk ketahanan pangan di Tanah Karo khususnya, terlebih dimasa Pandemi begini.(RT/TO)