Pemkab Lampung Barat Gelar Pelatihan Kopi

Lampung Barat, TuntasOnline.id - Dinas Perkebunan dan Peternakan Lampung Barat melalui Sekolah Kopi, tahun 2024 ini mengadakan beberapa pelatihan kopi mulai dari budidaya, green grading, dan roasting.

Dalam pelatihan ini, Sekolah Kopi menggandeng para tutor yang memiliki kompetensi di bidangnya masing-masing. Pelatihan budidaya mempelajari bagaimana teknik budidaya kopi mulai dari persiapan lahan, persiapan bibit, cara penanaman, pemeliharaan, hingga cara panen.

Pelatihan green grading mempelajari cara sortasi/pemilihan dari kotoran dan biji rusak, pemilihan biji kopi berdasarkan kelas dari sisi tampak fisiknya. Sedangkan roasting adalah pelatihan cara pemanggangan/sangrai biji kopi untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang terkunci di dalam biji kopi.

“Pelatihan ini terbuka untuk masyarakat dan penggiat kopi. Tujuannya agar semakin banyak dan maju perkebunan kopi di Lampung Barat, mengingat sebagian besar masyarakat di Lampung Barat ini adalah petani kopi”, kata Yudha Setiawan Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan Lampung Barat.

Cara pendaftaran pelatihan yang diadakan di Sekolah Kopi ini juga cukup mudah. Masyarakat hanya cukup melihat pengumuman pembukaan pendaftaran kelas, kemudian mendaftar melalui contact person yang tertera dalam pengumuman tersebut.

“Kami berharap dengan adanya pelatihan – pelatihan tersebut, semakin banyak penggiat kopi yang melakukan budidaya dan pengolahan secara baik dan benar sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani kopi Lampung Barat. Selain itu juga diharapkan semakin banyak orang dari luar Lampung Barat yang tertarik untuk belajar kopi di sini (Sekolah Kopi)”, ungkap Anton Wijaya Kepala Bidang Prasarana, Sarana, dan Penyuluhan Dinas Perkebunan dan Peternakan.

"Pemerintah sangat berkomitmen untuk mendukung inovasi dan pembangunan berkelanjutan di wilayah kabupaten Lampung Barat, salah satunya dengan merencanakan pelengkapan alat dan mesin untuk pelatihan serta pembangunan prasarana-prasarana pendukung untuk kenyamanan peserta pelatihan,” terangnya.(WN)